27中集体中毒　原因竟是冷热食品混装

本报北京6月8日讯记者蔡文清报道：本报于6月6日报道的27中学学生发生食物中毒事件引起社会强烈反响，也引起北京东城区有关部门高度重视。今天上午，东城区教育局、防疫站有关同志赴现场考察。

经过防疫站分析，食物变质原因是由于冷热食品混装在一塑料饭盒内，经较长时间运输，冷食上的细菌分子在适当温度下繁殖，导致食物发生轻微变质。基于此，有关部门指出，一定要贯彻卫生部新近下发的有关“学生集体用餐卫生监督标准”，加强管理，务必使管理人员掌握基本的营养卫生知识。